DOMEIN RAVENSTEIN Acolon

Wijndomein Ravenstein is gelegen in de streek Wervik. In 1983 is de familie Talpe-Deneut eigenaar-bewoner.  Wat een melkveebedrijf was, werd omgebouwd tot bloemisterij tot heden een wijndomein. De wijngaard is gelegen op de zuidflanken van de Amerikaberg in Kruiseke-Wervik, waar de druiven tot volle rijpheid kunnen komen.

Een intens gekleurde wijn met paarse schijn.  Veel fruit in de aanzet met bramen, cassis en gekonfijte pruimen.  Wat later ruiken we aardse tonen en specerijen van het hout.  De smaak bevestigt de complexe aroma’s.  Hij is mondvullend en goed gestructureerd met veel diepgang.  Een uitstekende bewaarwijn !

Serveren met stevige vleesgerechten, groot wild, rundscarpacio met verse Parmezaan en pesto

Details : 

Herkomst: België - Wervik

Formaat: 75cl

Jaar: Recentste jaar

Druif: Acolon