KOUDEKOT Blanc de Bleu

Koudekot wijnmaker kiest bewust om stille, droge wijnen van Duitse en Oostenrijkse druivenrassen te produceren, zoals Frühburgunder, Blauer Zweigelt, Acolon, Regent, Auxerrois. Die druivenrassen doen het optimaal op Heuvellandse bodem.

De meest originele wijn bij Koudekot is de Blanc de Bleu, een in wit gevinifieerde Zweigelt, een zeldzaamheid. De wijn is eerder neutraal van aroma’s (pompelmoes, bloemig, opvallend notig) maar zijn wat korrelige textuur is interessant voor pairing met gerechten. 2019 is de beste Blanc de Bleu die hij al maakte, met volume en lengte.

Details : 

Herkomst: België - Heuvelland

Formaat: 75cl

Jaar: Recentste jaar

Druif: Auxerrois/Zweigelt